Бизнес новости

Страусиная ферма Экзотик желает Керчи процветания и счастья в Дню города! Фабрика натяжных потолков Виктория и Магазин Светотехники! Клиника Олеандр-мед поздравляет Керчь с Днем города! Керчь, с праздником! Фитнес-клуб Идеал желает здоровья и удачи! Керчь - жемчужина Черноморского побережья! С Днем города!

Реклама: ООО "ОЛЕАНДР-МЕД", ИНН 9111026025

Реклама: ИП Новиков Е. В., ИНН 911100059635

Реклама: ООО "Похоронный дом "Феникс", ИНН 9111027526

Реклама: ИП Бережной А.Г., ИНН 911116150093

Реклама: ИП Кравченко Е. Л., ИНН 911109375963

Архив

« Январь 2022 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Крымские игристые вошли в рейтинг Роскачества

06.01.2022 10:54 Новости » Общество

Роскачество представило рейтинг лучших российских игристых вин, произведённых акратофорным способом (по методу шарма - мартинотти), в рамках проекта «Винный гид России». В рейтинг попал и Крым. Об этом сообщает пресс-служба Минкурортов Крыма, - передает Керчь.ФМ.

Роскачество исследовало 132 игристых вина, произведённых таким способом, стоимостью от 170 до 735 рублей за бутылку.

«Акратофорный метод, названный по имени его изобретателей - Эжена Шарма́ и Федерико Мартинотти, предполагает, что вторичное брожение происходит не в бутылке (как при классическом методе), а в большой нержавеющей ёмкости высокого давления - акратофоре. Вина получаются яркие, фруктовые, лёгкие - но недолговечные. Лучше всего пить вина, произведённые акратофорным методом, в первый год их розлива», - отметили в Роскачестве.

Итак, высокие оценки экспертов завоевало севастопольское шампанское. «Серебро» в топ-3 лучших белых брютов 2021 года досталось брюту белому выдержанному «Балаклава». Лучшим полусладким игристым стало полусладкое белое «Балаклава Мускат», а среди розовых акратофорных игристых специалисты наиболее высоко оценили брют розовое «Пино Нуар Балаклава».

Вместе с тем, в номинации «Лучшее жемчужное игристое» победило полусухое розовое ZB Wine Frizzante от «Золотой Балки».

«Для Крыма и Севастополя традиционно характерны мускатные игристые вина, на Кубани они встречаются реже. Среди моносортовых игристых в исследовании отмечены вина из сортов Ркацители, Рислинг, Совиньон, Мускат Оттонель, Цимлянский Чёрный, Шардоне, Кокур Белый, Бианка, Пино Нуар, Мускат Янтарный, Мускат Белый, Гевюрцтраминер», - подытожили в Роскачестве.

Напомним, Роскачество также представило рейтинг лучших российских игристых вин, произведённых классическим методом, где призовые места тоже достались крымской продукции.