В пекарне крымского СИЗО-1 Симферополя ежедневно изготавливают более 800 буханок хлеба

 В пекарне следственного изолятора № 1 Симферополя ежедневно выпекают более 800 хлебобулочных изделий для подозреваемых, обвиняемых и осужденных, содержащихся в данном учреждении. Об этом собщает пресс-служба заведения, - передает Керчь.ФМ.

Новый участок по выпечке хлеба был открыт в июне 2022 года.

В пекарне трудятся осужденные отряда хозяйственного обслуживания СИЗО-1, которые прошли обучение профессии «Пекарь» в профессиональном образовательном учреждении № 233 ФСИН России.

Работники цеха, понимая значимость, к своему труду относятся внимательно и ответственно. При этом администрация учреждения ежедневно осуществляет контроль за процессом изготовления, качеством и безопасностью выпускаемой продукции.

На сегодняшний день за смену в пекарне выпекают не менее 850 буханок хлеба двух видов: из смеси муки ржаной и пшеничной муки 1 сорта, муки высшего сорта.

Открытие участка и его четко налаженное функционирование позволило перейти на 100 % самообеспечение хлебом лиц, содержащихся в следственном изоляторе.