В школах Керчи продолжаются проверки организации питания

Проверяющие оценили работу бракеражных комиссий, осмотрели пищеблоки и столовые, а также проверили наличие сопроводительной документации, сроки годности и условия хранения продуктов, фактический вес блюд и количество приготовленных порций. Внимание уделено и санитарному состоянию помещений, соблюдению технологии приготовления пищи.

По итогам выездных мероприятий руководителям школ и ответственным за питание лицам даны рекомендации по усилению контроля за учетом количества детей, получающих питание.

«Качество питания детей — вопрос, требующий постоянного пристального внимания и ответственности, — подчеркнула Ирина Иванова. — Наша главная задача — обеспечить школьников здоровым питанием».

Подобные рейды носят системный характер. Проверочные мероприятия будут продолжены.